里山贅たく研究所
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牡蠣の燻製オイル漬けの作り方

3月、牡蠣の季節来たー! 毎年終了ギリギリのこの時期を待って三重県浦村からお取り寄せするのを楽しみにしています。 セル牡蠣の楽しみ方はまた別の機会にするとして、今回はこちら。 剥き身を美味しく美味しく頂く...
2023.03.16
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こんにゃく芋からこんにゃくを作る

お友達からこんにゃく芋をいただきました。正直こんにゃく芋を見るのも初めて。 でも作れるものは何でも作ってみたい派。 ということで調べた結果いろんな作り方が存在するようですが、初めてのこんにゃく作りにしてこれまで何度も作...
2023.02.06
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